Toscana-Kräcker
Zutaten
- 2 Eiweiß
- 150 g Linsenmehl
- 200 g geschrotete Leinsamen
- 1 Msp. Backpulver
- 1/2 TL Öl gewürzt mit Kräutern der Toscana
- Salz Paprika und Gewürze nach Wahl
- 150 ml heißes Wasser
Anleitungen
- Eiweiß steif geschlagen und dann das Linsenmehl einrühren.
- Geschrotete Leinsamen,Backpulver und Öl (gewürzt mit Kräuter der Toskana), sowie Gewürze wie Salz, Paprika und Gewürze nach Geschmack mit dem heißen Wasser untergehoben und dann alles auf einem Backblech verteilt.
- War ca 20 bis 30 min im Ofen bei etwa 180 Grad… zwischendurch geschnitten, fertig..
Notizen
Ruhig dünn aufs Backblech aufstreichen.
