Kroketten
Zutaten
- 1 kl. Blumenkohl oder 1/2 gr. Blumenkohl
- 1 Ei
- 1 Bund Schnittlauch
- 1/2 Zwiebel
- 30 g gem. Mandeln
- 50 g Parmesan
Anleitungen
- Blumenkohl in Salzwasser gar kochen. Danach Wasser abgießen und Blumenkohl stampfen.
- Alle Zutaten unterheben und vermengen.
- Kroketten formen und bei 200° 25min in den Backofen. Nach der Hälfte der Zeit Kroketten wenden.
