Nudelsalat-mit-Dressing

Nudelsalat mit Dressing

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Course Beilage, Salate
Servings 5
Author Dirk

Ingredients

  • 250 g Linsennudeln
  • 1 Paprika
  • 1/2 Gurke
  • 200 g Erbsen
  • 150 g gek. Schinken

Fürs Dressing

  • 6 EL Olivenöl
  • 6 EL weißer Balsamico
  • 1-2 TL Senf
  • etwas Wasser
  • Salz und Pfeffer Kräuter nach belieben

Instructions

  • Linsennudeln abkochen
  • Alle anderen Zutaten klein schnippeln (außer die Erbsen) und mit den abgekühlten Nudeln in eine Salatschüssel geben.

Dressing

  • Alle Zutaten vermischen und über die Nudeln und gut vermischen

Notes

Am besten noch über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.

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