Mexikanisches Rindfleisch-Chilli
Ingredients
- 2 Zwiebeln
- 3 Knoblauchzehen
- 400 g Tomaten
- 500 g Rindfleisch
- 1 EL Pflanzenöl
- 1 Msp Chiliflocken
- 2 rote Paprika
- 1 Dose 400g Rote Bohnen
- 500 ml Gemüsebrühe
- Pfeffer
- Tomatenmark
Instructions
- Fleisch mit Öl anbraten. Zwiebeln und Knoblauch zufügen und mitbraten.
- Tomatenstücke und 500 ml Gemüsebrühe zufügen.
- Zugedeckt ca. 50 Minuten bei schwacher Hitze schmoren.
- Paprika, Chilli und Bohnen zugeben und weitere 15 Minuten bei schwacher Hitze schmoren.
- Mit Pfeffer abschmecken und wenn gewünscht mit Tomatenmark andicken.
