Gefüllte-Riesenchampignon
Zutaten
- 6 Riesenchampignons
- 500 g Hackfleisch
- 1 kleine Zwiebel fein gewürfelt
- Salz/Pfeffer/Kräuter und andere Gewürze nach Wahl
- 1 Ei
- 1 TL Senf
- evtl. etwas Parmesan
Anleitungen
- Den Stiel der Riesenchampignons entfernen und die Köpfe etwas aushöhlen, damit die Füllung platz hat. Wer mag kann das entfernte Fleisch der Pilze fein würfeln und zur Füllung geben.
- Für die Füllung das Hackfleisch, die Zwiebel, das Ei, der Senf, Salz, Pfeffer und andere Kräuter und Gewürze nach eigenem Geschmack vermengen und in die Köpfe füllen.
- Evtl. mit etwas Parmesan bestreuen, auf ein Backblech stellen und bei 180° Umluft ca. 25 Minuten backen.
- Wer Füllung übrig hat kann daraus kleine Klopse formen und diese auch auf dem Backblech mit backen. Dazu passt Salat
