Brokkoli-Speck-Suppe
Zutaten
- 1 Brokkoli TK oder frisch
- 1 EL Butter
- Salz Pfeffer
- Etwas Chilipulver
- Paar Scheiben Bacon
- Öl Sonnenblumenöl, Rapsöl geht auch
Anleitungen
- Brokkoli in Röschen schneiden. Anschließend in einen Topf mit etwas Wasser und 1TL Butter dünsten. Mit dem Mixstab pürrieren und würzen.
- Speck in Scheiben schneiden und in einer Pfanne kross anbraten.
- Ein Schuss Öl in die Suppe und den Speck dazugeben. Fertig
