Hack-Weißkohl-Topf
4 Personen
Zutaten
- 1 kleiner Kopf Weißkohl
- 1 Zwiebel
- 1 Karotte
- 1 kg Hackfleisch
- etwas Kümmel
- 1 Packung passierte Tomaten
- Salz/Pfeffer
Anleitungen
- Den Weißkohl vierteln, den Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden.
- Die Zwiebel würfeln und die Karotte in Streifen schneiden.
- Einen passenden Topf erhitzen und die Zwiebel in etwas Öl anbraten. Das Hackfleisch dazu geben und krümmelig anbraten.
- Den Weißkohl, die Karotte und Kümmel dazu geben, kurz mitbraten und dann mit den passierten Tomaten ablöschen.
- Alles gut verrühren und für 30-40 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
