Wrap-Linsenmehl
Zutaten
- 100 g Linsenmehl
- 2 Eier
- Schnelle Mayo
- 150 ml Wasser + 1 zusätzl. Schuss Mineralwasser
- Rapsöl zum ausbraten
- evtl. Kräuter Salz und Pfeffer
Anleitungen
- Mit Öl in der Pfanne ausbraten. Die Wrapmasse nicht unter Hitze in die Pfanne einfüllen, sondern dazu die Pfanne vom Herd nehmen, damit man die Masse durch schwenken schön verteilen kann.
- Gefüllt mit Räucherlachs, Salat und selbstgemachter Mayo vermixt mit Meerettich, Kräuter, Paprika, Peperoni und Gurken, dekoriert mit frischem Dill.
Notizen
Der Wrap läßt sich praktisch mit allem füllen.Bolognese-Füllung, Schinken und Ei-Füllung
